Queso, mozzarella, leche parcialmente descremada es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Queso, mozzarella, leche parcialmente descremada se enumeran a continuación.
Agua
|
53.78 g
|
53.78
|
g
|
La energía (calorías)
|
254 kcal
|
254
|
kcal
|
Energía (julios)
|
1064 kJ
|
1064
|
kJ
|
Proteína
|
24.26 g
|
24.26
|
g
|
lípido total (grasa)
|
15.92 g
|
15.92
|
g
|
Ceniza
|
3.27 g
|
3.27
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
2.77 g
|
2.77
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
1.13 g
|
1.13
|
g
|
Calcio, Ca
|
782 mg
|
782
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.22 mg
|
0.22
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
23 mg
|
23
|
mg
|
El fósforo, P
|
463 mg
|
463
|
mg
|
Potasio, K
|
84 mg
|
84
|
mg
|
Sodio, Na
|
619 mg
|
619
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.76 mg
|
2.76
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.025 mg
|
0.025
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
El selenio, Se
|
14.4 µg
|
14.4
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.018 mg
|
0.018
|
mg
|
Riboflavina
|
0.303 mg
|
0.303
|
mg
|
La niacina
|
0.105 mg
|
0.105
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.079 mg
|
0.079
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
El folato, el total de
|
9 µg
|
9
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
9 µg
|
9
|
µg
|
El folato, DFE
|
9 µg
|
9
|
µg
|
La colina, el total de
|
15.4 mg
|
15.4
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.82 µg
|
0.82
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
127 µg
|
127
|
µg
|
retinol
|
124 µg
|
124
|
µg
|
Caroteno, beta
|
41 µg
|
41
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
481 IU
|
481
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.14 mg
|
0.14
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
Vitamina D
|
12 IU
|
12
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.6 µg
|
1.6
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
10.114 g
|
10.114
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.516 g
|
0.516
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.117 g
|
0.117
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.251 g
|
0.251
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.164 g
|
0.164
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
1.598 g
|
1.598
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
4.855 g
|
4.855
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.937 g
|
1.937
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.51 g
|
4.51
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.44 g
|
0.44
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
3.874 g
|
3.874
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.472 g
|
0.472
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.335 g
|
0.335
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.137 g
|
0.137
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
64 mg
|
64
|
mg
|
triptófano
|
0.339 g
|
0.339
|
g
|
treonina
|
0.924 g
|
0.924
|
g
|
isoleucina
|
1.164 g
|
1.164
|
g
|
leucina
|
2.365 g
|
2.365
|
g
|
lisina
|
2.464 g
|
2.464
|
g
|
metionina
|
0.677 g
|
0.677
|
g
|
cistina
|
0.144 g
|
0.144
|
g
|
fenilalanina
|
1.266 g
|
1.266
|
g
|
tirosina
|
1.403 g
|
1.403
|
g
|
valina
|
1.517 g
|
1.517
|
g
|
arginina
|
1.042 g
|
1.042
|
g
|
histidina
|
0.913 g
|
0.913
|
g
|
alanina
|
0.741 g
|
0.741
|
g
|
Ácido aspártico
|
1.757 g
|
1.757
|
g
|
Ácido glutamico
|
5.677 g
|
5.677
|
g
|
glicina
|
0.464 g
|
0.464
|
g
|
prolina
|
2.498 g
|
2.498
|
g
|
serina
|
1.415 g
|
1.415
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|